Addetto banco cucina/bar – Outlet Spiaggia Park Hotel Marinetta | Marina di Bibbona (LI)
Affacciato sul mare di Marina di Bibbona e immerso in una suggestiva pineta, il Park Hotel Marinetta 4* è una realtà di riferimento per l’ospitalità in Toscana, riconosciuta per la qualità dei servizi e per una proposta enogastronomica curata e contemporanea.
Per il nostro outlet sulla spiaggia, ricerchiamo un/a Demi Chef de Cuisine da inserire in un contesto dinamico e ben strutturato, a supporto della brigata di cucina.
La risorsa si occuperà principalmente della preparazione e dell’assemblaggio di piatti semplici e veloci destinati al servizio beach & light lunch, tra cui:
insalate e piatti freddi
focacce e snack
frittura di pesce
light lunch per il servizio diurno
Gran parte delle preparazioni di base verranno fornite già pronte dalla cucina centrale della struttura: il ruolo richiede quindi attenzione alla qualità, alla presentazione del prodotto e al rispetto degli standard di servizio, più che una cucina complessa o elaborata.
Assemblaggio e preparazione delle proposte food per l’outlet spiaggia
Controllo delle porzioni, presentazione e tempistiche di servizio
Applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Cura, ordine e pulizia della postazione di lavoro
Collaborazione nella gestione delle materie prime e nel contenimento degli sprechi
Esperienza pregressa in contesti ristorativi, hotel, resort oppure banchi gastronomia / food corner / supermercati
Buona manualità e velocità operativa
Attenzione al dettaglio e senso dell’organizzazione
Capacità di lavorare in team e in contesti ad alta affluenza
Inserimento in una struttura solida e organizzata
Possibilità di crescita all’interno delle realtà del Gruppo
Ambiente di lavoro collaborativo e orientato alla qualità
Benefit aziendali:
Giorno libero extra per il compleanno
Wi-Fi gratuito negli alloggi
Cambio settimanale biancheria letto/bagno
Premio segnalazione nuovi collaboratori che terminano la stagione con noi
Utilizzo gratuito biciclette aziendali
Possibilità di auto aziendale nei giorni off (secondo regolamento interno)
Mensa aziendale anche nei giorni di riposo
Wi-Fi dedicato in struttura
Se desideri entrare a far parte di una realtà che valorizza le persone e investe nella crescita professionale, ti aspettiamo.